1
تخلط الكزبرة الخضرالء المفرومة مع اللحمة اولا حتي تصير متجانسة ثم نضيف البصل المفروم والملح والفلفل الاسود يعجن جيدا
2
اضيف البرغل ويجب ان ينقع البرغل لمدة ساعتين قبل الاستحدام ويصفي ويضاف للعجينة ثم الثوم والكمون وباقي التوابل والزبدة واعجن اكثر حتي يتجانس الجميع
3
يقلي علي نار عالية ثم متوسطة في الزيت النقي او مشوي علي الجريل يقدم مع البطاكا والكوكا واي صوص مفضل >>>>>>>>,وياسلام علي فنجان كوفي بعد ساعتين من الاكلة دي